Bonjour,
Les conserves sont généralement apertisées, ce qui détruit les vitamines. De plus les conserves en boîtes sont à éviter car à l'intérieur de la boite, il y a une sorte de vernis qui contient du bisphénol A qui bien sûr passe dans les aliments. Dans le terme conserves, il n'y a pas que les légumes, mais aussi les recettes genre raviolis, saucisses aux lentilles.... qui sont bourrées d'un tas de cochonneries. Perso, j'achète quand même des petits pois/carottes et haricots verts en verrine. Le verre ne pose pas les mêmes problèmes et puis c'est toujours pratique d'en avoir sous le coude (façon de parler bien sûr !!). Ce n'est que mon avis. J'espère qu'il t'aura quelque peu éclairé...
Sujet: conserves ???